Planlægning-ergonomi- Indretning-økonomi.

• Hvilke maskiner og udstyr skal der bruges.
• Udførsel af indretningsplan, så man ved hvilket areal der er behov for.
• Indretning af arbejdsplads med ergonomi, så man kan undgå arbejdsskader og lange sygemeldinger.
• Udarbejdelse af overslagspris.
• Udarbejdelse af tidsplan.

Design og projektering:

• Vi er et veletableret firma der rådgiver, designer, projekterer og indretter storkøkken-kantine faciliteter for bl.a. kantiner, hoteller, hospitaler og fly-catering.
• Vores design- og projektarbejde sker i et tæt samarbejde med kunden og til en fornuftig pris. Når kunden har valgt og godkendt projektet sørger vi for tegninger, forhandler med myndigheder og rådgiver kunden i bygge-processen. I mange tilfælde har vi det fulde ansvar for projektet på kundens vegne.

Udbudsmateriale:

• Vi kan udføre udbudsmateriale for inventar bestående af: Køkkenmaskiner, rustfri stål arbejde og kantinediske.
• Udbudsmaterialet sikrer kunden at leverandøren har nøjagtigt det samme grundlag at byde på, det igen letter processen med at vælge den rigtige leverandør.

Byggestyring og kvalitetskontrol.

• En god planlægning er forudsætning for et godt byggeforløb, samt en stram styring af hele byggeprocessen.
• Nøjagtig beskrivelse af installationer VVS, el og ventilation Det koster dyrt at ændre dette undervejs.
• Kvalitetsstyringen skal foregå løbende under hele byggeprocessen, det er for sent kun at tjekke når hele pocessen er overstået.
• Slutgennemgang af køkkenleverandør er vigtig, så man er sikker på at alt er leveret og fungerer fuldstændig som aftalt.

Lovgivning-myndigheder.

Følgende instanser skal medtages i processen:

• Byggemyndigheder
• Miljø og levnedsmiddelkontrollen
• Arbejdstilsynet

Disse myndigheder har specielle krav til storkøkkener som der skal tages hensyn til ved opførsel eller ombygning af storkøkkener.

Kundekreds:

Arkitekter, Ingeniører, entreprenører, kommuner, firmaer, catering. hoteller, skoler, plejehjem, hospitaler m.m.